영양사에게 배우는 균형 잡힌 1인분 식단 구성법
혼자 먹는 밥이라고 대충 먹다 보면 금세 피로감이 쌓이고 건강이 무너집니다. 특히 자취생이나 1인 가구의 경우, 균형 잡힌 식단을 구성하기가 쉽지 않습니다. 오늘은 현직 영양사에게 직접 배운, 현실적인 1인분 식단 구성법을 소개합니다. 특별한 조리 기술 없이도 식재료 몇 가지만 갖추면 건강하고 만족도 높은 한 끼를 만들 수 있습니다.1. 기본 구성: 한 끼에 필요한 3요소영양사는 한 끼 식단을 구성할 때 다음 세 가지 요소가 모두 포함되어야 한다고 조언합니다:탄수화물: 밥, 고구마, 감자, 빵 등단백질: 계란, 두부, 닭가슴살, 참치 등채소: 나물류, 무침, 볶음, 생야채 등이 세 가지가 조화를 이루면 포만감은 물론, 영양 밸런스도 맞출 수 있습니다.2. 1인분 식단 예시 (500~700kcal 기준)현..
2025. 6. 22.
해장에 특화된 집밥 요리 모음 BEST 5
술자리가 잦은 요즘, 다음 날 아침을 책임지는 건 바로 한 그릇의 해장국입니다. 하지만 해장국 하나 사 먹으려면 배달비 포함 만 원은 훌쩍 넘으니 부담스러운 물가입니다. 오늘은 집에서도 간단히 만들 수 있는 해장 특화 집밥 요리 5가지를 소개합니다. 자취생, 혼술족, 직장인 모두에게 추천하는 현실적인 해장 레시피입니다.1. 계란 미역국재료: 마른 미역, 계란, 국간장, 참기름미역을 불려 참기름에 먼저 볶고, 물을 붓고 끓이다가 계란을 풀어 넣습니다.속을 부드럽게 감싸는 맛이 해장에 탁월해요.국간장과 소금으로 간을 맞추면 완성!2. 콩나물국재료: 콩나물, 마늘, 대파, 국간장끓는 물에 콩나물, 다진 마늘을 넣고 10분간 끓인 후대파와 국간장을 넣어 간단하게 마무리!술 마신 다음 날 입맛이 없을 때 딱 좋은..
2025. 6. 21.
식비 절약을 위한 한 달 10만 원 자취 식단표
물가가 오르면서 자취생의 가장 큰 고민 중 하나는 바로 식비입니다. 외식 한 번에 8,000원, 배달은 기본 1만 원 이상, 이렇게 쓰다 보면 한 달 식비가 30~40만 원을 훌쩍 넘기기 일쑤입니다. 오늘은 한 달 10만 원 예산으로 가능한 자취 식단표를 소개합니다. 식비 절약을 목표로 하는 1인 가구에게 현실적인 식단 구성과 재료 활용 팁까지 함께 정리해 드립니다.1. 한 달 10만 원, 가능한 이유는?재료의 반복 활용: 감자, 계란, 두부, 김치 등은 다양한 요리에 적용 가능가공식품 조합: 냉동식품, 라면, 참치캔 등과의 조합으로 식단 확장하루 1~2끼 자취 식사 기준: 외식 병행을 고려한 식단2. 현실적인 한 달 식단 구성주간 식재료 예산: 약 25,000원 × 4주 = 100,000원주요 식재료:..
2025. 6. 21.
