혼자 살다 보면 국 끓이기 귀찮을 때 많죠. 그래서 준비했습니다! 국 없이도 밥 한 공기를 뚝딱 해결할 수 있는 반찬 & 덮밥 시리즈. 모두 간단한 재료와 15분 이내 조리가 가능한 레시피들입니다. 국 없는 날, 바로 활용해 보시기를 추천합니다.
1. 간장버터계란밥
재료: 밥, 계란 1~2개, 간장, 버터, 김가루
- 프라이팬에 계란을 반숙 프라이로 익힙니다.
- 밥 위에 버터 한 조각을 올리고, 간장 1큰술을 뿌립니다.
- 계란을 얹고 김가루로 마무리하면 완성!
2. 제육덮밥
재료: 돼지고기(불고기용), 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 양파
- 양념장을 미리 만들어 고기를 재워둡니다.
- 프라이팬에 양파와 함께 볶아 밥 위에 얹어줍니다.
- 매콤한 맛 덕분에 국물 없이도 술술 넘어가는 한끼!
3. 꽁치통조림 덮밥
재료: 꽁치 통조림, 양파, 고춧가루, 간장, 설탕
- 꽁치를 살짝 으깨고 양파와 함께 양념에 볶습니다.
- 매콤달콤하게 졸여 밥 위에 올리면 완성!
- 반찬 없이도 훌륭한 자취생 밥도둑
4. 계란두부조림 + 밥
재료: 계란 2개, 두부 반 모, 양조간장, 설탕, 물, 마늘
- 두부는 앞뒤로 노릇하게 부치고, 계란은 반숙 또는 완숙으로 삶습니다.
- 간장소스에 함께 조려서 밥 위에 얹어줍니다.
- 담백하면서도 깊은 맛을 내는 조합
5. 멸치김치볶음 덮밥
재료: 마른 멸치, 김치, 고추장, 식용유, 설탕
- 멸치를 바삭하게 볶고, 김치와 함께 고추장 양념으로 볶아냅니다.
- 고소함+매콤함이 살아있는 최고의 밥반찬 겸 덮밥 재료
보너스: 반찬 없이 먹는 꿀팁
- 김, 계란, 장조림, 김치만 있어도 덮밥 조합 가능
- 고명 활용: 김가루, 깨소금, 파슬리, 고추기름 한 방울로 풍미 업
- 조미료 미니 키트 준비: 간장, 고추장, 설탕, 참기름, 마늘만 있어도 가능
마무리
모든 요리에 국이 필요한 것은 아닙니다. 한 그릇 요리만 잘 구성해도 든든한 한 끼가 완성됩니다. 오늘 소개한 덮밥 시리즈는 간편하면서도 맛과 영양을 챙길 수 있는 현실적인 레시피입니다. 레시피 참고해서 맛있는 덮밥 도전해 보시기 바랍니다.